Pour 6 personnes : 2 beaux oignons, un peu d’ail, 1 céleri blanc, 2 carottes, 2 navets ou topinambours, 1 kg de tomates, herbes de provence, sel, poivre, fromage râpé, 1 tasse de lentilles vertes, 1 potimaron de 1,5 kg. Nettoyer, peler et couper les légumes...

250g de carottes râpées, 125g de sucre, 2 œufs, 60g de cerneaux de noix, 125g de beurre fondu, 200g de farine, ½ sachet de levure, 1 pincée de bicarbonate de soude, ½ c à café de cannelle en poudre. Préchauffez le four th.5 (150°C). Fouettez les oeufs...

La carde ou cardon est une plante ressemblant à des artichauts. C’est un des plats principaux du gros souper du Noël provençal. Cardes : 1 au plant charnu pour 2 ou 3 personnes ; sauce blanche ; gruyère et… des gants si l’on ne veut pas se noircir les...

pour 4 personnes 1,5 l d'eau,500 g de pomme de terre coupées en dés, 1 gros oignon coupé en morceaux, 300 g de chou vert coupé en julienne, 1,5 dl d'huile d'olive, 1/2 chorizo coupé en rondelles, 4 tranches de pain de maïs Mettre l'eau dans une casserole...

Pour 4 personnes - 500 g de haricots blancs frais - 300 g de potimarron - 1 poivron - 1 oignon - 3 belles tomates - 4 gousses d'ail - 3 courgettes moyennes - 200 g de haricots plats ou verts - huile d'olive - sel, poivre, piment d'Espelette - riz basmatti...

4 tranches de cabillaud, 4 bulbes de fenouils, 4 tomates, 1 gros oignon, 1 gousse d’ail, herbes aromatiques (romarin, marjolaine, origan, sauge…), huile d’olive, sel, poivre. Ôtez les feuilles extérieures du fenouil et laver les bulbes (conserver leur...

Cet un appel de greenpeace qui lance cette action sur Pau : Pour sauver le climat, nous avons besoin de vous à Pau L'avenir du climat planétaire se jouera à Copenhague ce mois de décembre 2009. C'est là que se réuniront les chefs d'états de tous les pays...